2023年第06号

近期，beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局组织对淀粉及淀粉制品、食用农产品共2类食品16批次样品进行了食品安全监督抽检，抽样检验项目全部不合格。依据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品判定为不合格产品，具体情况通告如下：

一、不合格产品情况如下：

1. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版鸿友嘉会酒店采购的凉粉，铝的残留量(干样品，以Al计)检测值为62.8mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

2. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版鸿友嘉会酒店采购的韭菜，腐霉利检测值为0.40mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

3. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版老诚根蒸饺店采购的韭菜，腐霉利检测值为0.51mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

4. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版梁山大牌档采购的凉粉，铝的残留量(干样品，以Al计)检测值为37.4mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

5. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版梁山大牌档采购的生姜，噻虫胺检测值为1.8mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

6. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版秦缘聚一家人餐饮中心采购的凉粉，铝的残留量(干样品，以Al计)检测值为50.2mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

7. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版荣城居饭店采购的凉粉，铝的残留量(干样品，以Al计)检测值为92.8mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

8. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版荣城居饭店采购的韭菜，腐霉利检测值为2.22mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

9. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版兄弟大酒店采购的生姜，噻虫嗪检测值为0.58mg/kg，标准值为≤0.3mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

10. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版兄弟大酒店采购的韭菜，腐霉利检测值为2.04mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

11. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版御锦澄餐饮店采购的韭菜，腐霉利检测值为1.43mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

12. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版越顺楼饭店采购的生姜，噻虫嗪检测值为2.9mg/kg，标准值为≤0.3mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

13. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版珍粤轩酒店采购的凉粉，铝的残留量(干样品，以Al计)检测值为64.2mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

14. beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版珍粤轩酒店采购的韭菜，腐霉利检测值为2.32mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

15. 陕西陕煤澄合矿业有限公司宾馆采购的凉粉，铝的残留量(干样品，以Al计)检测值为81.2mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

16. 陕西陕煤澄合矿业有限公司宾馆采购的生姜，吡虫啉检测值为1.28mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

特此通告。

附件： 1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3.不合格项目的情况说明

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

2023年03月13日

附件1

本次检验项目

一、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准的要求。

(二)检验项目

淀粉及淀粉制品检验项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)。

二、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标准的要求。

(二)检验项目

食用农产品检验项目包括吡虫啉、克百威、噻虫胺、氧乐果、噻虫嗪、腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、啶虫脒。

附件2.

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版食品监督抽检不合格产品信息

食品抽检16批次不合格结果公示

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产、购进日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

XBJ23610525767500172ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版荣城居饭店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版万泉街七到八路东侧

凉粉

2023-02-07

铝的残留量(干样品，以Al计)║92.8mg/kg║不得使用

淀粉及淀粉制品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500198ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版鸿友嘉会酒店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版西环六路

凉粉

2023-02-08

铝的残留量(干样品，以Al计)║62.8mg/kg║不得使用

淀粉及淀粉制品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500204ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版珍粤轩酒店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版城关街道办事处南关村古徵街西六路南侧

凉粉

2023-02-08

铝的残留量(干样品，以Al计)║64.2mg/kg║不得使用

淀粉及淀粉制品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500216ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版秦缘聚一家人餐饮中心

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版古徵街六路

凉粉

2023-02-08

铝的残留量(干样品，以Al计)║50.2mg/kg║不得使用

淀粉及淀粉制品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500218ZX

陕西陕煤澄合矿业有限公司宾馆

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版城关镇裕兴西路

凉粉

2023-02-09

铝的残留量(干样品，以Al计)║81.2mg/kg║不得使用

淀粉及淀粉制品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500222ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版梁山大牌档

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版万泉街五路东

凉粉

2023-02-08

铝的残留量(干样品，以Al计)║37.4mg/kg║不得使用

淀粉及淀粉制品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500063ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版兄弟大酒店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版东九路

生姜

2023-01-10

噻虫嗪║0.58mg/kg║≤0.3mg/kg

食用农产品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500064ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版兄弟大酒店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版东九路

韭菜

2023-01-12

腐霉利║2.04mg/kg║≤0.2mg/kg

食用农产品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500143ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版越顺楼饭店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版庄头镇越家庄村

生姜

2023-01-16

噻虫嗪║2.9mg/kg║≤0.3mg/kg

食用农产品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500173ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版荣城居饭店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版万泉街七到八路东侧

韭菜

2023-02-07

腐霉利║2.22mg/kg║≤0.2mg/kg

食用农产品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500194ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版鸿友嘉会酒店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版西环六路

韭菜

2023-02-08

腐霉利║0.40mg/kg║≤0.2mg/kg

食用农产品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500201ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版珍粤轩酒店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版城关街道办事处南关村古徵街西六路南侧

韭菜

2023-02-07

腐霉利║2.32mg/kg║≤0.2mg/kg

食用农产品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500219ZX

陕西陕煤澄合矿业有限公司宾馆

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版城关镇裕兴西路

生姜

2023-02-09

吡虫啉║1.28mg/kg║≤0.5mg/kg

噻虫胺║0.52mg/kg║≤0.2mg/kg

食用农产品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500225ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版梁山大牌档

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版万泉街五路东

生姜

2023-02-09

噻虫胺║1.8mg/kg║≤0.2mg/kg

食用农产品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500228ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版御锦澄餐饮店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版城关街道办事处宝塔社区万泉街北段兴悦汇4楼001室

韭菜

2023-02-09

腐霉利║1.43mg/kg║≤0.2mg/kg

食用农产品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

XBJ23610525767500238ZX

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版老诚根蒸饺店

陕西省渭南市beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版城关镇兴华社区中心街八路北100米

韭菜

2023-02-10

腐霉利║0.51mg/kg║≤0.2mg/kg

食用农产品

beat365亚洲体育官网_365betribo88_365彩票app下载苹果版市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

附件3.

不合格项目的情况说明

一、铝的残留量(干样品，以Al计)

硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矶）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，凉粉中不允许使用含铝添加剂。凉粉中铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是个别企业为增加产品口感，在生产加工过程中违规使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

二、腐霉利

腐霉利是一种低毒内吸性的高效杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。对低温高湿条件下发生的灰霉病、菌核病有显着效果，但菌株容易对其产生抗性。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用腐霉利超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利残留量超标的原因，可能是为快速控制病情，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

三、噻虫胺

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。生姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

四、噻虫嗪

噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫、蛴螬等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.3mg/kg。姜中噻虫嗪残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

五、吡虫啉

吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留的特点。害虫接触药剂后，中枢神经正常传导受阻，使其麻痹死亡。长期食用吡虫啉超标的食品，可能对人体产生危害。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，吡虫啉在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.5 mg/kg。生姜中吡虫啉超标，原因可能是为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

采写：习江武编校：廉张平

审核：李永刚报送：习江武